{"product_id":"culatello-with-rind-culatta","title":"Culatello með pöru (Culatta)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVæri ekki dásamlegt að geta fengið allt? Það er ekki alltaf hægt í lífinu, nema þegar um er að ræða kjötálegg frá Emilia. \u003cstrong\u003eCulatello með pörunni\u003c\/strong\u003e líkist skel og líkt og skel geymir það fjársjóð. Þeir sem þekkja til segja að það hafi ilminn af \u003cstrong\u003eCulatello ásamt sætu Parma-skinkunnar\u003c\/strong\u003e. Culatello með pörunni er lítt þekkt utan Parma, en það er sannkallað lostæti þar sem tvær goðsagnir matargerðarinnar sameinast. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Það er framleitt í \u003cem\u003eBassa Parmense\u003c\/em\u003e, þar sem hefðbundið Culatello á einnig heima. Það er gert úr úrbeinuðu svínslæri sem er bundið í höndunum í hið einkennandi skeljar- eða hjartalag. Síðan er það saltað, kryddað og látið þroskast í allt að 12 - 18 mánuði. Paran verndar það lengi og tryggir að það haldist mjúkt og ilmríkt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Prófaðu það með heimabökuðu brauði og krullu af fersku smjöri; við mælum líka með að bera það fram með melónu eða fíkjum. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Culatta (u.þ.b. 2,7 KG)","offer_id":37484672286920,"sku":"CULATTA_META","price":168.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heil Culatta (u.þ.b. 5,5 KG)","offer_id":37484672319688,"sku":"CULATTA_INTERA","price":288.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulattaCulacciaSalumeriacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604695428","url":"https:\/\/is.emiliafood.love\/products\/culatello-with-rind-culatta","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}